Ernährung Fette und Öle Herstellung Besuch in der Ölmühle
| You are viewing text created during the EU sponsored project "Kids & Science". More information on this project can be found on the project Web site: www.kidsandscience.org |
Besuch in der ÖlmühleFamilienbetrieb Schellnegger Die Ölmühle Schellnegger beliefert Kaufhäuser und Gasthäuser in der Region. Da diese Ölmühle ein Familienbetrieb ist, arbeiten Herr und Frau Schellnegger oft 2-4 Tage pro Woche in der Mühle und erzeugen Öl. An den anderen Tagen füllen sie das Öl ab, beliefern ihre Kunden und erledigen die Büroarbeiten. Die Ölmühle Schellnegger bietet die Möglichkeit, wiederbefüllbare Flaschen mitzubringen und trägt dadurch zum Umweltschutz bei. Für den Kunden wird dadurch das Öl billiger.
Über die Ölmühle Schellnegger
Die Ölmühle Schellnegger besteht seit 1928 und sie ist schon die 3. Generation am Werk. Früher wurde diese Ölmühle mit Wasserkraft betrieben, doch man hatte im Winter Probleme, da oft nicht genügend Wasser vorhanden war. So wurde ab dem Jahr 1960 der Wasserkraftantrieb durch Elektromotoren ersetzt. Durch diese Motoren sind natürlich auch die Kosten höher. In dieser Ölmühle werden keine hellen Öle erzeugt, sondern nur Kürbiskernöl, Rapsöl, Leinsamenöl, und Salatöl (Sonnenblumenöl und 20% Kürbiskernöl). Die Qualität dieses Öles ist von der Rohware abhängig. |
| Material courtesy of Kids&Science Foundation |
Web space and technical support provided by Epina GmbH |
Last Update: 2004-Okt-28 |
